Gin Gunpowder (Mignon)

Una piccola esplosione

La patria è l'Irlanda ma le botancihe provengono da diverse parti del mondo: tigli cinesi, radice di angelica, pompelmi orientali, cumino, coriandolo, cardamomo e, ovviamente, l’immancabile ginepro, così nasce il Gin Gunpowder! Distillato con pazienza in antichi alambicchi di rame a vaso, questo Gin si distingue per una curiosità particolarissima: insieme alle varie botaniche vede anche la presenza di tè cinese lavorato in polvere da sparo. Da qui il nome ‘Gunpowder’ che fa da preludio ad un assaggio ricco, concentrato, a dir poco esplosivo!

Trasparente e cristallino, al naso presenta un insieme variegato di aromi che spaziano dall’agrume alla speziatura passando per le erbe aromatiche, con un tocco di balsamicità. L’assaggio è morbido, piuttosto fresco nella nota mentolata e ricchissimo di ricordi di spezie orientali, con un finale molto lungo e persistente.

In questo formato, è la dose perfetta per realizzare 2 Gin Tonic agrumati e speziati.