Colli Orientali Del Friuli DOC Sauvignon Vini Orsone 2020 Bastianich

L'arma segreta del Friuli

ll clima e la composizione minerale del sottosuolo delle colline friulane sono la combinazione perfetta per creare un Sauvignon Blanc classico, caratteristico, aromatico e complesso. Detto anche ' l'arma segreta del Friuli ', qui il Sauvignon Blanc raggiunge livelli di qualità pari ai grandi vini Francesi; in questo esempio della cantina Bastianich troviamo la perfetta fusione tra vecchio e nuovo mondo, per un vino che fa venire l'acquolina in bocca grazie al suo ampio registro aromatico, in grado di stregare e conquistare al primo colpo! Giallo paglierino intenso, al naso esprime importanti note vegetali e affumicate, insieme a sensazioni floreali di fiori gialli, ginestra e mimosa, con accenni di nocciola, lime, camomilla, fieno e foglia di pomodoro. In bocca è semplicemente delizioso, in perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con un finale giustamente lungo dalla classica nota ammandorlata. Da abbinare a piatti vegetariani come un risotto agli asparagi, insalata di riso ma anche zuppe e minestre di stagione.