I Whisky giapponesi stanno ricevendo un consenso sempre più ampio ed è ormai considerato come uno dei migliori al mondo, trasmettendo eleganza e finezza, la cui produzione è maggiormente rappresentata da Single Malt, seppur vanti una storia relativamente recente; infatti, era il 1923 quando Torii e Taketsuru diedero inizio alla costruzione della prima distilleria in Giappone.