Guardi una bottiglia di Bourbon e pensi immediatamente ai Saloon e vaste praterie, sebbene il nome rimanda  all’Europa, quando questa fu istituita del 1785 per ringraziare Luigi XVI del supporto durante la guerra d’Indipendenza e dedicata alla dinastia dei Borbone, mostrando sin dai primi anni dalla sua fondazione una propensione per il bere, tanto che il reverendo Elijach Craig, qui creò il primo distillato a base di cereali, dando vita all’American Whiskey e più precisamente al Bourbon Whiskey, anche se oggi questa denominazione include i distillati, composti da almeno il 51% da mais, prodotti negli U.S.A., quindi anche fuori dallo Stato del Kentucky, che però da solo copre quasi il 95% della produzione di questa tipologia.