Che si tratti di Irish Whiskey, Scotch Whisky, Bourbon o Japanese Whisky, il Whisky è il distillato più popolare al mondo contraddistinto da una lunga antologia di aneddoti, controversie, ma soprattutto clandestinità. Tanto amato dal popolo, quanto contrastato dai governi che già nel XVI secolo individuavano in questa bevanda un nemico da contrastare come quando il Parlamento inglese decise di introdurre tasse e restrizioni per arginare la diffusione del distillato di cereali, portando la nascita di numerose distillerie clandestine. Un destino che presto sarà condiviso dai cugini americani qualche secolo più tardi, quando gli U.S.A. entrarono nell’era del proibizionismo, ispirando scrittori, poeti e registri nel comporre un mito che ancora oggi affascina gli amanti di questa bevanda. Barili confiscati, retate negli speakeasy, sparatorie e ricche ricompense per i criminali più afferrati hanno reso il whisky il distillato con il maggior fascino, alternando decenni di persecuzioni a momenti di celebrazione pubblica come quando George Washington terminato il suo mandato investì i suoi risparmi nella costruzione di una distilleria o come dimenticare Winston Churchill che tra bombardamenti e discorsi alla radio sorseggiava del buon whisky? Storia di una bevanda trasformata nei decenni da clandestina ad ospite d’onore.