Guadalupa è l’isola più grande delle Piccole Antille, anche se per maggiore precisazione si tratta di uno stato composto da due isole separate da uno stretto di mare chiamato Rivière Salée, che separa l’isola occidentale, montuosa e selvaggia, chiamata Basse-Terre dall’isola Grande-Terre, più pianeggiante e adatta alla coltivazione della canna da zucchero, riuscendo grazie ad un clima tropicale caldo e umido, ma soprattutto piovoso a produrre tra i migliori rum dell’area Caraibica.